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番組情報
きょうの料理 京料理人の和食歳時記 ~年末年始の風物詩~[字]
- 12/25 (Wed) 21:00 ~ 21:25 (25分)
番組概要
四季折々の京料理の魅力を、2人の料理人が楽しく伝えるシリーズ。冬野菜は甘く、魚は脂がのっておいしい季節。旬の魚と、かぶを使った冬の名物料理を紹介する。