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食彩の王国[字]「わずか５％…幻の味“とろみそ”とは!?愛知の豆味噌…伝統の美味」

番組概要

本日の主役は愛知伝統の豆味噌です。木樽からわずか５％しか取れない「とろみそ」の味に迫りつつ、その味噌に惚れ込んだフランス人シェフが新作の味噌フレンチに挑みます。

薬師丸ひろ子

綺羅

最終更新日時: 2025年3月26日（Wed）8:00

番組内容、放送時間などが実際の放送内容と異なる場合がございます。

番組データ提供元：IPG、KADOKAWA、スカパーJSAT

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