番組概要

今回は、広島県廿日市市で明治時代に創業したあなごめしの名店「うえの」が登場！週末には大行列で１日１０００食を売り上げる、知る人ぞ知る広島の名物グルメの裏側に迫る

番組詳細

今回は、広島県廿日市市で明治時代に創業したあなごめしの名店「うえの」が登場！週末には大行列で１日１０００食を売り上げる、知る人ぞ知る広島の名物グルメに。しかし過去には、地元の穴子がとれなくなって廃業の危機を迎えたことも。そんな中、先祖が残したあるモノがきっかけで大復活を遂げることに。さらに、運命を変えた黄金に輝く穴子との出会いとは？  

今回は１００年以上にわたって伝統の味を守り続ける「あなごめしカンパニー」の物語に迫ります。

八嶋智人・枡田絵理奈

番組の内容と放送時間は変更になる場合があります。

出演者・スタッフ

番組ジャンル

• 情報／ワイドショー - 暮らし・住まい ,
• ドキュメンタリー／教養 - カルチャー・伝統文化

最終更新日時: 2024年11月13日（Wed）8:00