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きょうの料理「はじめての手仕事」　ご飯のおとも[字]

10/14 (Mon) 21:00 ～ 21:25 （25分）この時間帯の番組表

番組概要

ふっくらと炊き上がったご飯に乗せたい「おとも」。今回は渡辺あきこさんに、新米のおいしさを倍増させる、とっておきの３品をご紹介いただきます。

番組詳細

１品目は、にんじんの歯ごたえとするめのうまみではしが止まらない、福島県の郷土料理「いかにんじん」。色鮮やかで、おせちの彩りにもおすすめです。続いては、柔らかくゆでた肉の食感がごちそうの、甘辛い「牛すね肉のほろほろ」。贈り物にもおすすめです。最後は「昆布の梅つくだ煮」。早煮昆布を使うことで、短時間でできます。自分好みの味わいにできるのも、手づくりのおともならでは。買えない味をぜひお試しください！

【講師】渡辺あきこ，【司会】片山千恵子

出演者・スタッフ

渡辺あきこ / 片山千恵子

番組ジャンル

最終更新日時: 2024年10月14日（Mon）8:00

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