番組概要

今回は、島根県江津市の無人駅「波子駅」にクラフトビールの醸造所を構える「石見麦酒」が登場！その斬新な醸造法に全国が大注目！

番組詳細

八嶋智人司会で送る中国地方の元気カンパニーを紹介する「そ～だったのかンパニー」。今回は、島根県江津市の無人駅「波子駅」にクラフトビールの醸造所を構える「石見麦酒」が登場！その斬新な醸造法に全国から大注目が！市販の冷凍庫やポリ袋を使った発酵タンクで、少量多品種のクラフトビールをつくり出す技術を開発。全国からたくさんの人が研修や見学に訪れるなど、今では「石見式醸造法」と呼ばれるように。他にもクラフトビ

ールをつくるのに必要な機械も独自で開発。今回は島根から全国にクラフトビールの可能性を広げるビールカンパニーのそ～だったのか！に迫ります。

八嶋智人・枡田絵理奈

出演者・スタッフ

番組ジャンル

• ニュース／報道 - ローカル・地域 ,
• 情報／ワイドショー - 暮らし・住まい ,
• ドキュメンタリー／教養 - カルチャー・伝統文化

最終更新日時: 2024年12月22日（Sun）8:00