番組概要

町で唯一の味噌蔵を継承した門田英章さんと茜さん。伝統の味を守りたいと一念発起、廃業寸前に二代目からのバトンを受けた。今は夫婦で味噌づくりの技を磨く日々だ

番組詳細

歴史ある味噌蔵の三代目として奮闘する門田英章さん(46)と茜さん(30)。コンニャク農家で働いていた英章さんに、ある時「味噌蔵を継がないか」との話が。かつてアルバイトで頑張っていた英章さんを二代目が覚えていたのだ。突然の出来事ではあったが、二人は伝統の味を守りたいと味噌蔵を継ぐことを決意。木桶を使って作る甘く深みのある味噌の味を未来につないでいこうと努力を続けている

【楽園の案内人】菊池桃子、小木逸平（テレビ朝日アナウンサー）

☆番組ＨＰ  　https://www.tv-asahi.co.jp/rakuen/    この番組は、テレビ朝日が選んだ『青少年に見てもらいたい番組』です。

出演者・スタッフ

• 菊池桃子 / 小木逸平

番組ジャンル

• ドキュメンタリー／教養 - 自然・動物・環境 ,
• ドキュメンタリー／教養 - ドキュメンタリー全般 ,
• 福祉 - 高齢者

最終更新日時: 2025年2月3日（Mon）8:00