番組概要

家庭菜園ならでは。とれたての味が格別においしいエンドウ。今回はマメ科のエンドウ３兄弟と称される、サヤエンドウ、スナップエンドウ、グリーンピースを一緒に育てる。

番組詳細

「おいしいのは収穫後３日まで」と言われるほど鮮度落ちが激しいエンドウ。今回は、サヤエンドウ、スナップエンドウ、グリーンピースを同じ区画で、一緒のネットで栽培。苗づくり、冬越しのポイントなどを伝える。出演：藤田智（恵泉女学園大学副学長）、杉浦太陽、大家志津香＜菜園実験・ベジレポ＞東京農業大学ポストハーベスト学研究室の学生が家庭でできるスナップエンドウの鮮度保持について検証（実験監修・馬場正教授）

【講師】恵泉女学園大学副学長…藤田智，【出演】杉浦太陽，大家志津香，東京農業大学ポストハーベスト学研究室，【語り】宮島史年

出演者・スタッフ

• 藤田智 / 杉浦太陽 / 大家志津香 / 宮島史年

番組ジャンル

• 趣味／教育 - 園芸・ペット・手芸 ,
• 情報／ワイドショー - 暮らし・住まい

最終更新日時: 2024年11月5日（Tue）8:00