番組概要
泉州名物『イヌノシタ』肉厚＆旨み凝縮！家庭でプロの味を再現
番組詳細
【出演】 石田靖 【ゲスト】 大久保嘉人
老舗天ぷら店で揚げ立てを試食▼肉厚＆旨み凝縮！泉佐野の名産・イヌノシタ▼柔らかくとろける「煮つけ」▼シェフおすすめの絶品「パエリア」▼直伝！究極の「ムニエル」
石田靖とゲストが、その土地の知られざる美味しい料理を探すロケバラエティ。地元の人に聞き込み「後世に残したい味＝食遺産」を見つけ、紹介していきます。
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