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3/9 (Sun) 7:00 ～ 7:30 （30分）この時間帯の番組表

番組概要

「人生をラーメンに込めて　～名店を生んだ２０年の挑戦～」井ノ川晴樹さん

番組詳細

東京都八王子市にある「らーめん楓」「鴨中華そば楓」を経営する井ノ川晴樹さんを紹介します。井ノ川さんのラーメンは「食べログＴｏｋｙｏ２０２３ラーメン百名店」というグルメアワードを受賞しました。しかしこれまでの道のりは決して平坦ではなかったといいます。試行錯誤の末に生み出した一杯に込めた思いなど井ノ川さんにお話を伺います。

出演者・スタッフ

番組ジャンル

趣味／教育 - 生涯教育・資格

最終更新日時: 2025年3月3日（Mon）8:00

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