![もしマネ【大阪発ふぐ料理店『玄品』を支える女性社長！夫の死…大借金…波瀾人生】[字]](http://api2.bangumi.org/repix/monomedia/pgmst/1/media/onair/20221121/090ad5b3f0ef4bdaa599e1f3d4e50e56.png)
番組概要
取扱高トップのふぐチェーン『玄品』藤井寺生まれの店が日本一に至るまで▽隆盛を極めた会社は創業者の死で一変！借金40億円に▽そこで立ち上がった妻を待っていた苦難の道
番組詳細
★年商50億円！約70店舗を構える、とらふぐ専門店『玄品』 ●元々の店名は『玄品ふぐ』だったはず…店名を変えた理由とは？ ●現在の社長は創業者の妻！夫の死から７年後に立ち上がるも…会社の状況は悪化の一途 ●そこで仕掛けたのは全店舗の掃除！掃除から見出した驚きの“弱点”とは？ ●持て余していたセントラルキッチンを活かした「奇策」でコロナ禍を乗り越え売上を確保！ ★織田信成が調査！街の精肉店驚きの生き残り術！
石井亮次、島崎和歌子、岡田圭右（ますだおかだ）、織田信成
【製作著作】テレビ大阪
https://www.tv-osaka.co.jp/moshimane/
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