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美の精華　傑作選【料理人　かわらや　堀謙一】

番組概要

岐阜ゆかりの作家たちの内なる美を求める制作のエネルギーや、創造の原点を探りながら作家たちが求め続けた美の精華（真髄）と独自の表現に迫る番組。

【出演】堀謙一(日本料理かわらや) 【聞き手】平井良樹（日本料理ひら井）

最終更新日時: 2025年4月20日（Sun）8:00

番組内容、放送時間などが実際の放送内容と異なる場合がございます。

番組データ提供元：IPG、KADOKAWA、スカパーJSAT

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