番組概要
ふんわりとした食感の「釜揚げしらす」と、釜揚げしらすを干してうまみを凝縮させた「しらす干し」と「ちりめんじゃこ」。食感と風味によって使い分けた料理を紹介します。
番組詳細
東海・北陸７県のお昼前、地域の話題と暮らしに役立つ情報を毎日お届けしています。東海・北陸の市町村の魅力を伝える旅コーナーや地元密着のクイズ、旬の食材で作るアイデア料理、地域の懐かしい映像が盛りだくさんのアーカイブス企画、週末のお出かけ情報など多彩な話題で地域を応援します。
【キャスター】右手愛美，【気象予報士】土井邦裕
東海
北陸
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