番組概要
今回の舞台は1年半ぶりの再訪となる愛知県名古屋市。
番組詳細
今回の舞台は1年半ぶりの再訪となる愛知県名古屋市。実は CBC(中部日本放送)では、不定期ではあるものの、『町中華で飲ろうぜ』を地上波で放送してくれているとのこと。そこで感謝の気持ちを伝えるため、久々の地方遠征は名古屋。 1軒目は名古屋市の繁華街、栄に佇む「餃子の香蘭園」。キャベツや白菜の代わりに玉ねぎを使う名古屋餃子。そして、ネギチャーシューを改良した、ネギ頭で下地を入れる玉ちゃん。
2軒目は昭和区白金にある「泉秀」という町中華。辣子鶏丁(ラージーカイテン)というオリジナル料理と黒胡椒の効いたチャーハンに大満足。 せっかく名古屋に来たので、3軒目へ。向かったのは、熱田神宮の近くにある「えん楽」。87 歳の店主が作るラーメンに歴史と御利益を感じ、これからも地方ロケに行こうと心に決めた玉ちゃんでした。
玉袋筋太郎