番組概要

新ふるさと人と人　復興を願う能登セレクション【能登ブルーベリーの未来を切り開く】２０２２年放送

番組詳細

北陸で最大のブルーベリーの産地、石川県能登町柳田地区で農園を営んでいる平美由記さん。彼女がブルーベリー栽培をはじめたのは１２年前だった。父が突然亡くなり、大事に育てられてきたブルーベリー畑が残された。畑を継ごうと努力しますが、そう簡単な仕事ではなく１人で泣きながら草むしりをしたこともあった。前向きになるきっかけは、農業を行う女性たちで開発したある商品。それは口に入れても安全なハンドクリームで、

ブルーベリーも保湿効果があると使われた。ブルーベリーの無限の可能性を感じた平さんは、規格外のブルーベリーを使って酢やソース、カレーなどを作り、さらに廃棄するものでブルーベリーの染料も生み出した。地域でもっとも若いブルーベリー農家の平さんは、能登のブルーベリーを次世代につなぐため次々と新しい取り組みを始めている。（初回放送　２０２２年１０月）

出演者・スタッフ

番組ジャンル

• ドキュメンタリー／教養 - 歴史・紀行 ,
• ドキュメンタリー／教養 - カルチャー・伝統文化

最終更新日時: 2024年10月12日（Sat）8:00