番組概要

超人気鮮魚店「角上魚類」が通常の2倍売り上げる勝負の12月。物価高の年末商戦に豪華食材を“お値打ち”に届けるため闘うバイヤーたちの舞台裏を追った。

番組詳細

この番組は関東地区で去年１２月に放送されたものです。

2024年元日に起きた能登半島地震に始まり、異常気象による自然災害。さらに、歴史的な円安など日本経済を大きく揺るがし続けた1年間だった。なかでも物価高は、私たちの食卓を直撃しました。買い物の時に値札を見て、伸びかけた手を引っ込めたという人も多いはず。「せめて年の瀬ぐらいは、美味しいものをお腹いっぱい食べたい！」    

そんな消費者の声に応えるべく、全国の港を駆け巡る人たちがいた。関東を中心に23店舗を展開する鮮魚チェーン「角上魚類」のバイヤーだ。「旨い、新鮮、安い」がウリの角上魚類は、鮮魚専門店として１店舗あたりの売上が日本一。しかし、温暖化によって漁獲量は減少し、このままでは入手できる魚の量も減ってしまう。さらに価格も高騰…。  

角上魚類にとっても他の月の2倍の売り上げを見込む12月。暗雲が立ち込めるなか、勝負の年末商戦を迎えようとしていた。どうすれば師走の食卓を彩る冬の味覚を、少しでも“お値打ち”で届けられるのか？超人気鮮魚店「角上魚類」の年末商戦に向け闘うバイヤーたちの舞台裏を追った。

案内人：松下奈緒  ナレーター：眞島秀和

出演者・スタッフ

• 松下奈緒 / 眞島秀和

番組ジャンル

• ニュース／報道 - 特集・ドキュメント ,
• ドキュメンタリー／教養 - 社会・時事 ,
• ニュース／報道 - ローカル・地域

最終更新日時: 2025年4月2日（Wed）8:00