番組概要
「やさいの時間」はじめての有機栽培シリーズ。２年目突入を前に、実践した人は復習、春から挑戦したい人には予習となる総括編。この１年の土の中の変化とともに紹介する。
番組詳細
里山の循環や森林の土の再生力をモデルにした有機のチカラ１年間の総まとめ。「むやみに耕さない」「雑草を生かす」など佐倉流栽培のメソッドで作り上げてきたおいしい野菜と畑の土の秘密をミミズなどの土壌生物やバクテリアの目線で分かりやすくコミカルに解説する。【出演】講師：佐倉朗夫（有機栽培研究家）、金子信博（土壌生態学者）、トラウデン直美、牧田習、宮崎慶太（ＮＨＫアナウンサー）【声優】関智一、金田朋子
【講師】有機栽培研究家…佐倉朗夫，土壌生態学者…金子信博，【ゲスト】トラウデン直美，【出演】昆虫ハンター／東京大学大学院博士（農学）…牧田習，【司会】宮崎慶太，【語り】関智一，金田朋子
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