番組概要

料理愛好家・平野レミさんが“食材の宝庫”能登を巡る旅！志賀町の柿、穴水町のワイン、そして輪島の干物など、生産者さんたちと交流しながら、能登の恵みを再発見！

番組詳細

料理愛好家の平野レミさんがこの冬、どうしても訪ねたかった場所・・・それが石川・能登。「食材の宝庫」と言われるこの地域に、この１年、思いを募らせてきました。今回、そんなレミさんの「能登食材出会い旅」に密着！金沢の市場では能登野菜に舌鼓！志賀町では柿の美しさに感動！穴水町のワインでは、ついつい？そして、輪島の女性たちが作る干物に思いを寄せて。レミさんの能登旅から、元気とエールをお届けします！

【出演】平野レミ，後藤繁榮，能登の農水産物生産者のみなさん，【語り】鈴木貴彦

出演者・スタッフ

• 平野レミ / 後藤繁榮 / 鈴木貴彦

番組ジャンル

• ドキュメンタリー／教養 - ドキュメンタリー全般 ,
• ニュース／報道 - 特集・ドキュメント ,
• バラエティー - その他

最終更新日時: 2024年12月21日（Sat）8:00