番組概要
▼業界紙が絶賛「クリームパン」の名店▼日経トレンディも注目!おかんパン▼世界一に輝いたパン屋さんが嫉妬したヨソのパンを調査▼エルフがブラマヨに大クレーム!なぜ?
番組詳細
【MC】 ブラックマヨネーズ 【パネラー】 高橋みなみ エルフ 【リポーター】 タイムキーパー 【アシスタント】 橋本和花子(関西テレビアナウンサー)
●数あるパンの種類の中で他とは一線を画す存在“クリームパン” パン屋さんの売上に直結する最重要商品はクリームパンだった!シンプルだからこそごまかしができないクリームパンの裏側には、毎日炊き上げるオリジナルカスタードや職人自らの経験に基づくある思いがあった! さらにパン職人としては異色の経歴を持つ元○○な店主が。科学的に導き出したおいしいクリームパンとは!?
●おいしいパンはパン屋さんに聞け!嫉妬したヨソのパンを数珠繋ぎ 人気のパン屋さんが嫉妬するようなパンはおいしいはず!そこでパン屋さんおすすめのヨソのパンを数珠繋ぎで独自調査! 世界大会優勝のパン職人が作る“世界一のクロワッサン”やそのパン職人が師匠と仰ぐ人が作った生地が抜群においしいパン屋さん、さらに元料理人が作る前代未聞の惣菜パンに出会う!
●日経トレンディに掲載!大阪土産の新定番!?“おかんパン” 関西で20店舗以上展開!昔ながらのパンを中心に関西人から愛されるクックハウス。当時、売上に悩んでいた社長が大阪の新しいお土産に、と考案!その裏側には、関西人のあるあるな“おかん語録”や社長の“ある仮説”があった!? さらに、「パン屋さんって夫婦が多くない?」という疑問から、夫婦で営むパン屋さん2店舗へ密着取材!しかし、予想外の結末が・・・。
【プロデューサー】 宮下育雄 【演出・プロデューサー】 高山浩児 【チーフディレクター】 小浴崇慎 【ディレクター】 池田怜平 辻壮一郎 【構成】 桝野幸宏