番組概要
前田利家とまつ。飲めるのは内助の功があってこそ。
番組詳細
居酒屋新幹線に妻の監査が入り憂鬱な高宮進。ここで折れてはいけないと、景気づけに前田利家像に立ち寄ってから仕込みに向かう。近江町市場では、魚屋でのどぐろの塩焼き、酒屋でクラフトビールと純米酒を購入。メインは地元の人に愛され一年中楽しめる金沢おでん。色とりどりの具材が煮えていて出汁の香りが食欲をそそる。そして、かぶらの間に鰤を挟み込み糀で漬け込んだ、石川の郷土料理・かぶら寿しを仕入れたら、さあ開店だ!
【お品書き】奥能登ビール ピルスナー、金城かぶら寿し、のどぐろの塩焼き、加賀鶴「純米酒 上撰」、金澤おでん/牛すじ煮込み、金箔七味
・眞島秀和
【オープニングテーマ】 (夜と)SAMPO「プラズマクラシックミュージック」 (ワーナーミュージック・ジャパン) 【エンディングテーマ】 杉本琢弥「また明日」 (ワーナーミュージック・ジャパン)
【番組HP】 https://www.mbs.jp/izakayashinkansen2/
番組の内容と放送時間は、変更になる場合があります。