番組概要
美味しい食事を、明るいキッチンで…!【食の革命】で日本を変えた女性の物語を2話連続で放送!! 第1夜は、料理を数字で表そう!?【レシピ】を生んだ女性医師の物語!
番組詳細
綾子(葵わかな)は、母・房枝(石田ひかり)を病気で失った経験から、父・茂雄(杉本哲太)の反対を押し切り、医者になる。花園教授(渡部篤郎)がいる医院に入局後、先輩医師・昇一(林遣都)と共に胚芽米の研究を始める。当時、脚気は有効な治療法が確立されていなかったが、ビタミンB1が多く含まれる胚芽米に注目。綾子は、叔母・フネ(筒井真理子)に胚芽米を炊いてもらい、おいしく炊くための条件を数値化していくが…。
葵わかな、林遣都、杉本哲太、石田ひかり、伊東四朗、筒井真理子、美村里江、和田正人、渡部篤郎、薬師丸ひろ子 ほか
脚本:羽原大介 監督:豊島圭介