番組概要
長野県内のケーブルテレビ局が制作した地元愛あふれるバラエティ番組を週替わりでお届け!今回は、INC長野ケーブルテレビの『信州発!塚田けんぢのみんなのラーメン』
番組詳細
【信州発!塚田けんぢのみんなのラーメン~INC長野ケーブルテレビ~】 “ラーメンで長野を元気にしよう”をテーマに放送しているバラエティ番組。長野市を中心に「笑楽亭」や「気むずかし家」などを経営する信州ラーメン界のカリスマ・塚田けんぢさんのMCでお送りする、ラーメン愛溢れる番組です。
▽飯綱町の『食ごよみ 日和』で地元食材をふんだんに使った「地鶏中華そば」と「飯綱味噌ラーメン」をいただきます! ▽食材の宝庫“信州”で塚田さんがラーメンを作る「塚田けんぢの信州ラーメン紀行」。今回はイギリス生まれのリンゴ「プラムリー」を使って酸味と食感が楽しめる絶品味噌ラーメン作り!
塚田兼司