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番組情報

ＮＨＫアカデミア　選　山本征治（日本料理人）[字]

番組概要

好評につきアンコール放送！今回は日本料理人・山本征治さん。長年にわたり連続三つ星に輝く“日本料理の革命児”が明かす料理の神髄、信じる道を貫く生き方とは？

番組内容、放送時間などが実際の放送内容と異なる場合がございます。

番組データ提供元：IPG、KADOKAWA、スカパーJSAT

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