番組概要
全編フランス現地ロケ。そこで活躍する日本人シェフとともに、速水がオリジナルレシピを完成させる、料理をテーマにしたフードドキュメンタリー番組。
番組詳細
速水もこみちは、パリを飛びだし「美味しい」が集まるノルマンディーへ。パリとはまるで別世界の景色に圧倒されながら、ノルマンディーでレストランのオーナーをしているジャン・リュックさんを訪れ、特別にノルマンディーの郷土料理を作ってもらえることに！速水もこみちが気になったのは、豚の鼻を使った一品。日本ではめったにお目にかかれない食材がふんだんに使われた、本場のフランス郷土料理を味わいます。
速水もこみち、手島竜司シェフ、関根拓シェフ、伊藤良明シェフ
出演者・スタッフ
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