番組概要

「エリンギ」のトリセツ。一口噛んだだけで大量の極旨エキスが広がる超意外な調理法とは？エリンギから４種食感を生み出すイタリアンシェフ直伝技も！激ウマレシピも続々！

番組詳細

キノコの季節にお届けするのは、うまみと食感が魅力の「エリンギ」のトリセツ。台湾では、エリンギ料理の屋台に大行列ができていた！一口噛んだだけで、大量の“極旨エキス”がブシャーっと広がる超意外な調理法とは？ジューシーさを楽しむ新発想のごちそうレシピも開発！一本のエリンギから４つの食感を生み出すイタリアンシェフの衝撃技も。エリンギの生態は、まかフシギ！エリンギの“生き方”に迫り、本当のおいしさを知る。

【司会】市村正親，【ゲスト】いとうあさこ，木村柾哉，【声】濱田マリ，峯田茉優，【語り】山路和弘

出演者・スタッフ

• 市村正親 / いとうあさこ / 木村柾哉 / 濱田マリ / 峯田茉優 / 山路和弘

番組ジャンル

• バラエティー - その他 ,
• 情報／ワイドショー - 健康・医療 ,
• 情報／ワイドショー - グルメ・料理

最終更新日時: 2024年12月13日（Fri）8:00