番組概要
発酵食品の魅力と奥深さを俳優の立石俊樹、小西詠斗の二人が伝えます！さあ、発酵の地を巡る日本再発見の旅。ぜひご一緒しましょう！
番組詳細
今回、立石俊樹と小西詠斗が降り立った駅は埼玉県、深谷市。深谷といえば、何といっても郷土の英雄・渋沢栄一。まずは、渋沢栄一記念館や生家を訪れ、渋沢栄一に足跡に触れる。そして、いよいよ発酵へ。渋沢栄一の生家・藍農家にちなんで、藍染カフェで藍染に挑戦。まさか藍染が発酵とは知らず、驚きながらもバンダナの藍染を通してその奥深さに触れる。
立石俊樹 小西詠斗
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