番組概要

県内にある１３の酒蔵をめぐるシリーズ。相模原市緑区にある「久保田酒造」を訪ね、創業１８０年の酒造りをリサーチ。最盛期を迎えた酒蔵の様子や蔵人たちの思いに迫る

番組詳細

旬菜キャッチャー中村隆昭（りゅうちゃん）が津久井地区にある「久保田酒造」を訪問。創業当初と変わらない豊かな自然の中で、丹沢山系の湧き水を使って仕込む日本酒「相模灘」をリサーチする。

通常は立ち入ることができない「製麹室」内部での映像は必見。旬菜イーターちゃーはん天野も加わり、繁忙期の蔵人作業を体験する。酒米違いの酒の飲み比べや、それぞれの酒に合う肴も紹介。蔵元杜氏が醸す日本酒の味と思いに迫る。

旬菜キャッチャー：中村隆昭（りゅうちゃん）  旬菜イーター：ちゃーはん天野  旬菜ナビゲーター：佐野たかし

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特別プレゼント：  久保田酒造「相模灘」＆神奈川県内１３蔵の日本酒　２本セット13名様

出演者・スタッフ

• 中村隆昭 / ちゃーはん天野 / 佐野たかし

番組ジャンル

• ドキュメンタリー／教養 - 自然・動物・環境 ,
• 情報／ワイドショー - グルメ・料理 ,
• 趣味／教育 - 園芸・ペット・手芸

最終更新日時: 2025年3月4日（Tue）8:00