番組概要

おそるおそる入った地元の料理屋が旅一番の思い出となる。あゝそんな旅に行きたい・・・　と思う方には必見の番組です。

番組詳細

居酒屋の達人・太田和彦が福島県会津若松市を旅します。会津若松と言えば、名城とうたわれた鶴ヶ城や白虎隊など、会津藩の歴史遺産が多く残る城下町です。まずは、戊辰戦争の舞台のひとつ、鶴ヶ城からスタートし、飯盛山へと向かいます。こちらでは国の重要文化財・会津さざえ堂を訪問。

続いては市街へ戻り、レトロな建物が並ぶ七日町通り＆野口英世青春通りへ向かい、野口英世青春館、そして当地の大商人・福西家が建てた、商家の福西本店を訪ねます。

日も暮れて、お目当ての居酒屋へ......。一軒目は、創業45年・とろろ料理が売りの『麦とろ』へ。「とろろ天」をあてに、まずは一杯、そして二杯......。  そして二軒目は、郷土料理で知られる『籠太』へ。秋刀魚を三枚に下ろし、梅肉と紫蘇を巻き込んで焼き上げた「秋刀魚串」で、燗の地酒を堪能します。

居酒屋探訪家・太田和彦（アートディレクター・作家）

出演者・スタッフ

番組ジャンル

• バラエティー - 料理バラエティ ,
• バラエティー - 旅バラエティ ,
• 情報／ワイドショー - グルメ・料理

最終更新日時: 2025年2月23日（Sun）8:00