番組概要

日本一早くじゃがいもを収穫する鹿児島県。南北に長い地理的条件を生かし産地ごとに収穫時期をずらす“リレー出荷”が行われています。春の絶品新じゃが料理もお楽しみに！

番組詳細

温暖な鹿児島県では１月からじゃがいもの収穫が始まっています。食材ハンター・横山由依さんが訪ねたのは収穫真っ盛りの徳之島。鹿児島では収穫後に貯蔵せずすぐに出荷する“新じゃが”がほとんど。そのみずみずしさとおいしさの秘密を探ります。一方、県の北西部の長島町では４月中旬から収穫開始、産地間の“リレー出荷”によって長期の安定出荷を可能にしています。地元ならではの驚きの新じゃが料理もたっぷりとご紹介します！

【司会】天野ひろゆき，塚原愛，【リポーター】横山由依，島田莉生

出演者・スタッフ

• 天野ひろゆき / 塚原愛 / 横山由依 / 島田莉生

番組ジャンル

• 情報／ワイドショー - グルメ・料理 ,
• バラエティー - 料理バラエティ ,
• ドキュメンタリー／教養 - カルチャー・伝統文化

最終更新日時: 2025年4月21日（Mon）8:00