番組概要

イラストレーター・俳人であり酒に造詣の深い吉田類が、酒場という聖地へ酒を求め肴を求めてさまよいます…。

番組詳細

島根出身の女将が３５年前に開いた小料理酒場。カウンターに約２０種の手料理が並ぶ。創業以来の牛すじ煮込（ポン酢）は吉田さんも初体験。さらに地元から取り寄せた山くじら（猪肉）の炙りは島根のにごり酒と相性抜群。漁師の甥っ子から送られた沖イワシとおにぎりはこの店の定番。特殊な酵母を使った春色のにごりは季節限定でお一人様二杯まで。

駅前にある繁華街の路地で４０年超え。１０席余りのコの字形カウンターに旬の魚菜が並ぶ様は圧巻。山形の地酒初孫に心酔した先代が屋号とした。初孫のラインナップは錚々たるもの。吉田さんの一杯目も初孫の赤魔斬。特に初孫のワンカップ発泡酒はレア物。ここに来たら特製塩もつ煮込みと刺身３点盛り合わせは鉄板。

吉田類（イラストレーター・俳人）

店舗情報は放送時のものです。住所、電話、営業時間、定休日などは変更されている場合がありますので、ご利用前にお店にご確認ください。

番組の内容と放送時間は変更になる場合があります。

出演者・スタッフ

• 吉田類

番組ジャンル

• 情報／ワイドショー - グルメ・料理 ,
• バラエティー - 旅バラエティ

最終更新日時: 2025年4月20日（Sun）8:00