番組概要
江戸っ子の好物 そばを満喫
番組詳細
世界が注目する【和食】を、その素材選びから調理の細かい技まで 舞の海さんが、東京の名店を訪れて【和食】の素晴らしさをリポートします。 今回は、蕎麦が大好きな舞の海さんが、東京の日本橋で老舗の暖簾を守り続ける 蕎麦の名店にお邪魔します。
舞の海 秀平
江戸っ子の好物 そばを満喫
世界が注目する【和食】を、その素材選びから調理の細かい技まで 舞の海さんが、東京の名店を訪れて【和食】の素晴らしさをリポートします。 今回は、蕎麦が大好きな舞の海さんが、東京の日本橋で老舗の暖簾を守り続ける 蕎麦の名店にお邪魔します。
舞の海 秀平