番組概要
▽人気ラーメン店の味セット▽ポークソテー
番組詳細
料理得モリ元気モリ 菅野由子先生 「ポークソテー アップルソース」 特集(1) 「シリーズまち」は、西川町岩根沢をアナウンサーの青山友紀が突撃取材。月山の麓にある山間の地区は今冬一番の大雪に見舞われ、一層雪深くなっていた。自宅の庭でヤマブドウを栽培している男性に出会う。自家製のヤマブドウジュースは鮮やかな色をして濃厚な味だった。
また、女性が飼っているインコを見せてもらう。インコの特技は言葉をまねることだった。 特集(2) 「やまがた情熱市場」は新庄市の人気ラーメン店の味が楽しめるセットを紹介。人気の秘密は鶏肉と鶏がらを贅沢に使用した黄金に輝くスープ。手間暇かけて鶏の旨味を凝縮した一杯が家庭で手軽に味わえる。
山本浩一、青山友紀、中田妃那