番組概要

▽絶品！伝統の味鯉のうま煮▽菅野流キッシュ

番組詳細

料理得モリ元気モリ  　菅野由子先生  「キッシュ」    　特集（１）  抽選で取材先を選ぶ「シリーズまち」は山形市千石にアナウンサーの中田妃那が向かう。ひ孫に夢中だという老夫婦に出会ったり、漬物作りが趣味だという男性には青菜漬けをいただいた。ビニールハウスを訪ねると、赤くて甘みのあるあの野菜を育てていた。

　特集（２）  「やまがた情熱市場」は、毎年人気の鯉のうま煮を紹介。鯉の養殖も手掛ける大江町の老舗が、100年以上続く秘伝のタレで仕上げる。ほろほろ、ふわふわ食感が自慢の逸品だ。

山本浩一、青山友紀、中田妃那

出演者・スタッフ

• 山本浩一 / 青山友紀 / 中田妃那

番組ジャンル

• 情報／ワイドショー - 暮らし・住まい ,
• 情報／ワイドショー - グルメ・料理 ,
• 趣味／教育 - その他

最終更新日時: 2024年12月16日（Mon）8:00