番組概要

安全・安心の秋田県農産物、農業体験、ＪＡの活動、農業に関するニュース、県内の話題のスポット、お米の魅力など秋田の旬を紹介します！

番組詳細

旬の農産物を使ってご飯に合う料理を紹介するコーナー「旬 ｔｈｅ Ｃｏｏｋｉｎｇ～秋田米編～」。秋田米の最上位品種「サキホコレ」と一緒に食べたい「サツマイモとチキンのタッカルビ風」を講師の有坂和美さんに教わる。  てれび保健室は、「橈骨遠位端骨折」についてかづの厚生病院整形外科の水野康一郎医師にお話を伺う。

〇材料（４人分）    サツマイモ：１本（４00ｇ）　※皮付きのまま１.5cm角に切る  鶏もも肉：２枚　※１.5cm角に切る  塩：少々　※鶏肉にまぶしておく  ごま油；大さじ１    （合わせ調味料　※容器に合わせておく）  コチュジャン：大さじ２  はちみつ：大さじ１  砂糖：大さじ１  酒：大さじ２  水：大さじ２  醤油：大さじ１  ごま油：大さじ１    白ゴマ：適量

◯作り方    ①サツマイモは耐熱容器に入れラップをかけて電子レンジ６00Ｗで５分加熱する    ②フライパンにごま油を熱し、鶏もも肉を加え火が通るまで炒める    ③水気を切ったサツマイモを加え炒め合わせ調味料を加える    ④全体を絡ませ器に盛り白ゴマをかける

きり亭たん方  佐藤愛純（ＡＫＴアナウンサー）

出演者・スタッフ

• きり亭たん方 / 佐藤愛純

番組ジャンル

• 趣味／教育 - その他 ,
• 趣味／教育 - 園芸・ペット・手芸

最終更新日時: 2025年1月11日（Sat）8:00