番組概要
つい同じような食べ方になってしまう「ブロッコリー」と「カリフラワー」。今井真実さんがボリューム満点のおかずに変身させます!
番組詳細
ゆで野菜のイメージが強いブロッコリーは、ソーセージと一緒に「トースター焼き」にすると、素揚げ風のクリスピーな食感に!一方クタクタになるまで火を通した「ブロッコリーと豚バラと豆の煮込み」もまた新たな食感を楽しめます。カリフラワーはタンドリーチキンのような味付けでダイナミックなステーキに。どれもたっぷりの野菜がペロリと食べられます。
【講師】今井真実,【司会】安藤佳祐