![きょうの料理「強火で行こうぜ！」 魚（ウオ～）～っと感動！おふくろの味[字]](http://api2.bangumi.org/repix/monomedia/pgmst/1/media/onair/20151209/7a93e8940a234d4da9645ccd1937fa86.jpg)
番組概要
初心者でもつくりやすい料理を“強火な心”で紹介するシリーズ。今回は、初心者でも手軽につくれる魚料理を、堀江ひろ子さんとドゥッキーのコンビでお届けします。
番組詳細
１品目は、「さけのレンチンちゃんちゃん焼き」。パサつきがちな魚ですが、実は電子レンジで蒸すと驚くほどふっくら仕上がるんです！野菜と一緒に蒸せば、あっという間に栄養満点な１皿のできあがり！さらに、お弁当にもおすすめな「さばの竜田揚げ」、おしゃれな「お刺身サラダ」もご紹介しますよ。
【講師】堀江ひろ子，【語り】増田俊樹
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