番組概要
初心者でもつくりやすい料理を“強火な心”で紹介するシリーズ。今回は、初心者でも手軽につくれる魚料理を、堀江ひろ子さんとドゥッキーのコンビでお届けします。
番組詳細
1品目は、「さけのレンチンちゃんちゃん焼き」。パサつきがちな魚ですが、実は電子レンジで蒸すと驚くほどふっくら仕上がるんです!野菜と一緒に蒸せば、あっという間に栄養満点な1皿のできあがり!さらに、お弁当にもおすすめな「さばの竜田揚げ」、おしゃれな「お刺身サラダ」もご紹介しますよ。
【講師】堀江ひろ子,【語り】増田俊樹