番組概要
[字]坪月商30万円超えの大繁盛店!★大人気焼肉店の主役は肉ではなく釜!?★餃子店の奥にあったアレで客単価アップ!?★裏路地に怪物店が!!儲かる仕組みを通山編集長が解説
番組詳細
月刊食堂通山編集長が教える!!坪月商30万円超えの大繁盛店!★坪月商50万円!名古屋にある大人気焼肉店の主役は釜!?ほっかほかの儲かり情報大公開!!★行列ができる京都の餃子店!!その奥にあったのは…まさかのアレ!!相性抜群の組み合わせで客単価アップってどういうこと!?★大阪で発見!裏路地に坪月商80万円超えのモンスター店が!!仕組み満載の入り口を通山編集長が解説!!
加藤浩次(極楽とんぼ) 進藤晶子 【スタジオゲスト】 通山茂之 はるな愛 【VTR出演】 肉のよいち 柳瀬雅斗さん 夷川餃子なかじま 坂田哲也さん 肉料理PINE 松下聖輝さん
構成 都築浩 本松エリ リサーチ インスティテュート・ワープ ディレクター 吉村正好 AD 李衍珍 制作協力 ソリスプロデュース プロデューサー・総合演出 大松雅和 プロデューサー 唐澤弦志 杉村和彦
番組Facebookでは、毎週、スタッフによる取材の裏話を「裏がっちりマンデー」としてお届けしてます!番組がより楽しめる情報が隠れてますので、ぜひ一度チェックしてみてください!
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