番組概要
岡山、香川ゆかりのキラリと光る企業や取り組みを紹介する経済番組。今回は、米こうじ製品を手掛けるマルクラ食品（倉敷市）を特集する。
番組詳細
甘酒、みそなどの米こうじ製品を手掛けるマルクラ食品（倉敷市）は、世界で最も厳しいとされる米食品医薬品局（ＦＤＡ）の査察をクリアするなど徹底した品質管理が奏功し、海外からの引き合いが急増している。日本の発酵文化を世界に広める未来戦略に迫る。
出演：マルクラ食品・岡田康男（おかだ・やすお）専務 ＭＣ：春風亭昇吉、東條麻依子
テレビせとうち
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