番組概要

オーガニックにかける人々の、創意工夫と情熱の人間ドキュメント★きのこ栽培６０年の会社が挑んだオーガニック栽培★シャキシャキ食感＆旨みがギュッ！安心安全を広げたい

番組詳細

西日本で初めてきのこの人工栽培に成功した、長崎県の「雲仙きのこ本舗」。６０年以上きのこを栽培していますが、原材料の制約という課題を乗り越えて、２０１７年にオーガニック栽培を開始。オーガニックきのこの優れた食感や風味を広げたい！３代目社長の楠田利浩さんに、その思いを聞きました。  　

野菜ソムリエ日本一（２０１８年）の関宏美さんが、オーガニック野菜や化学物質を使わない養殖や畜産などに取り組む人々の想いを聴く番組。    体にやさしい野菜の魅力、そして生きることの素晴らしさをお伝えします。  　

【案内人】  関宏美（２０１８年野菜ソムリエ日本一）    【出演】  楠田利浩さん（雲仙きのこ本舗　代表取締役社長）    【ナレーション】  西靖（ＭＢＳアナウンサー）　  　

【オープニングテーマ】  「きらきら星変奏曲」オリジナルバージョン    【エンディングテーマ】  「グリーンマイスター」／番組オリジナル  　

【チーフプロデューサー】  榛葉健    【プロデューサー】  古田涼子  平井直人（ダイズ）    【ディレクター】  山崎卓也、山本敦士（ダイズ）  坂本勉、小澤一代（カムコンフィデント）    【音楽】  藤野恒二    【編成】  中尾智子  　

制作協力：ダイズ、カムコンフィデント    製作著作：毎日放送  　

番組の内容と放送時間は、変更になる場合があります。

出演者・スタッフ

• 関宏美 / 西靖 / 榛葉健 / 平井直人 / 山崎卓也 / 坂本勉 / 藤野恒二 / 中尾智子

番組ジャンル

• 情報／ワイドショー - グルメ・料理 ,
• バラエティー - 料理バラエティ

最終更新日時: 2025年3月16日（Sun）8:00