番組概要

日本各地の食材が織りなす、さまざまな物語をさがし歩けば、ゆたかな食の未来が見えてくる◆小豆島「木桶醤油」木桶職人たちの奮闘◆ナレーション：長濱ねる

番組詳細

日本各地の食材が織りなす、さまざまな物語をさがし歩く『ゆたかな食の未来をさがして』。    今回も、小豆島の「木桶醤油」をさがす旅。  老舗醤油店「ヤマロク醤油」の職人さんが、  醤油づくりに使う木桶を自らの手で作る理由とは…？  そこには、代々受け継がれてきた木桶醤油への想いがありました。

山本康夫さん／「ヤマロク醤油」五代目  坂口直人さん／桶職人  伊藤大輔さん／桶職人    【ナレーション】長濱ねる

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番組の内容と放送時間は変更になる場合があります。

出演者・スタッフ

• 長濱ねる

番組ジャンル

• ドキュメンタリー／教養 - その他 ,
• 福祉 - 音声解説

最終更新日時: 2025年2月3日（Mon）8:00