番組概要

日本各地の食材が織りなす、さまざまな物語をさがし歩けば、ゆたかな食の未来が見えてくる◆石川・七尾市の「復興料理人」◆ナレーション：長濱ねる

番組詳細

日本各地の食材が織りなす、さまざまな物語をさがし歩く『ゆたかな食の未来をさがして』。    今回も、石川・七尾市「復興料理人」の想いにふれる旅。  震災で一変した地元の商店街「一本杉通り」で、日本料理店を営んできた料理人・川嶋亨さん。  地元復興に取り組む中で、深まる“商店街の絆”とは…？

川嶋亨さん／一本杉 川嶋  藤原裕子さん／鳥居醤油店  高澤行江さん／高澤ろうそく店    ◆長濱ねる（ナレーション）

◇番組ＨＰ  https://www.tbs.co.jp/syokunomirai_tbs/

番組の内容と放送時間は変更になる場合があります。

出演者・スタッフ

番組ジャンル

• ドキュメンタリー／教養 - その他 ,
• 福祉 - 音声解説

最終更新日時: 2024年12月1日（Sun）8:00