番組概要

毎日のごはん作りの悩みを解決する献立をほっとする映像で紹介。昭和の名優、沢村貞子さんが２６年半続けた献立日記をもとに、フードスタイリスト飯島奈美さんが料理する。

番組詳細

昭和５２年３月２８日の献立は「とりのからあげ」とあります。最近は唐揚げの専門店もたくさんできて、味のバリエーションも様々。今回は昔ながらのしょうゆ味で作ってみます。まずは鶏肉にしっかり下味をもみこむところから…。一緒に献立に記してあった「うなぎのザクザク」にも挑戦。いつも先の献立は決めずにその日に食べたいものを自分で作っていた貞子さん。この日は唐揚げもうなぎも食べたかったのかなぁ…。いただきます！

【声】鈴木保奈美

出演者・スタッフ

• 鈴木保奈美

番組ジャンル

• 情報／ワイドショー - グルメ・料理 ,
• 情報／ワイドショー - 暮らし・住まい ,
• ドキュメンタリー／教養 - 文学・文芸

最終更新日時: 2025年3月14日（Fri）8:00