番組概要

初心者でもつくりやすい料理を“強火な心”で紹介する好評シリーズ。今回はムラヨシマサユキさんがハンバーグのつくり方を伝授。まとめて焼けば翌日以降も頼りになります！

番組詳細

肉汁がたっぷり詰まったハンバーグ。実は、ストックにピッタリの料理なんです。肉ダネを一度にたくさん仕込んで好きなサイズに成形すれば、いろいろな料理に使えますよ。まずは「きほんのハンバーグ」。たまねぎはきつね色でＯＫ。ウスターソースでコクをプラスします。この時、一緒にミートボールもつくってストックすれば、スープの具として大活躍。ほかにもマヨネーズを使わない、さっぱり味のコールスローもご紹介します。

【講師】ムラヨシマサユキ，【語り】増田俊樹

出演者・スタッフ

• ムラヨシマサユキ / 増田俊樹

番組ジャンル

• 情報／ワイドショー - グルメ・料理 ,
• 趣味／教育 - その他

最終更新日時: 2024年11月25日（Mon）8:00