![きょうの料理「コクをプラス！和のミルクレシピ」 大根のミルクそぼろ煮[字]](http://api2.bangumi.org/repix/monomedia/pgmst/1/media/onair/20151209/7a93e8940a234d4da9645ccd1937fa86.jpg)
番組概要
まろやかなコクやうまみを料理にプラスしてくれる「牛乳」、実は和食にもよく合うんです！笠原将弘さんによる、プロ直伝の「ミルクレシピ」をお届けします。
番組詳細
「大根のミルクそぼろ煮」は、淡泊な大根に牛乳をプラスすることで満足度アップ！煮汁までおいしい一品。「帆立てと豆腐のグラタン風」は、ホワイトソースをつくる手間なし、ご飯にも合う和のグラタン。「キャベツのミルク豚汁」は、牛乳×みそが相性抜群、まろやかな味わい。ほっこりあたたまる３品です。
【講師】笠原将弘，【司会】後藤繁榮
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