![きょうの料理 野菜＆きのこたっぷり！秋の肉おかず鶏ときのこのあっさりクリーム煮[字]](http://api2.bangumi.org/repix/monomedia/pgmst/1/media/onair/20151209/7a93e8940a234d4da9645ccd1937fa86.jpg)
番組概要
旬を迎えた秋野菜＆きのこにボリュームのある肉を合わせた大満足のおかずを２日間にわたってご紹介します。肉のうまみで、野菜ときのこがもっとおいしく食べられますよ！
番組詳細
講師は料理研究家の関岡弘美さんです。一品目は秋口にぴったりの「鶏ときのこのあっさりクリーム煮」。軽やかな味わいの秘密は身近なある食材の使い方。詳しくは番組で！二品目は「秋野菜ときのこのハッシュドビーフ」。コクと深みのある味わいです。野菜を大きく切って、食べ応え抜群の一皿に。三品目は「スペアリブと根菜のマーマレード焼き」。焼くだけで手間いらず。マーマレードの風味と甘みがスペアリブとよく合います。
【講師】関岡弘美，【司会】安藤佳祐
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