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風味巡礼3 ~海の奇跡を味わう~ #2 潮先に立つ勇者[二][4K]

11/25 (Mon) 10:10 ~ 10:45 (35分) この時間帯の番組表
WOWOW 4K
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番組概要

食と文化を圧倒的な映像美で描く人気ドキュメンタリー。第3弾は、中国本土の海鮮グルメに焦点を当て、3.2万キロの海岸線が育んだ多様な美食と人々の物語を追う。

番組詳細

(2022年 中国)  【総合演出】李勇、陳暁卿  【日本語ナレーター】井上和彦

風味巡礼3 ~海の奇跡を味わう~ #2 潮先に立つ勇者

海南の村で暮らす許環明(きょかんめい)は村人たちとともに漁に出る。漁の中心となって一家の食卓に並ぶごちそうを採ってくる彼は、娘や息子たちにとって無敵のヒーローだ。浙江にいる女性漁師は、夫が船から見守る中で命綱も使わず岩によじ登り、カメノテを採る。また内陸の重慶にも海鮮ファンはいる。人気はカワハギ。小さくてもアットホームな食堂のオーナー劉健は海の魚を内陸の調理法、火鍋で調理し、常連客をもてなす……。

出演者・スタッフ

井上和彦

最終更新日時:

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