植野食堂 #413ソース五目炒飯
- 2/25 (Tue) 18:00 ～ 18:30 （30分） この時間帯の番組表
- BSフジ 4K
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番組概要
元「dancyu」編集長・植野広生が目指すのは、日本一ふつうで美味しい料理が並ぶ食堂の開店！ 今回は東京・新宿「石の家」さんで「ソース五目炒飯」を学ぶ
番組詳細
“ふつうで美味しい”とは今日も明日も美味しくて、10年後も食べたいと思う味。 元「dancyu」編集長・植野広生が、大好きなお店の“ふつうで美味しい”料理を教えて貰い、「植野食堂」のお品書きに加えていきます。 今回は永六輔さんや松田優作さんも通った70年以上の歴史を持つ東京・新宿「石の家」さんの厨房へ。
教えて貰うメニューは香ばしいソースをまとったお酒のお供、「ソース五目炒飯」 ▼ポイント！ソースは2種類をブレンド ▼3代目の父が考案したソース五目炒飯！誕生秘話とは ▼「チャチャッと一品」～きゅうりともやしの中華サラダ 本日も作り手たちの優しさを、お腹いっぱいいただきます！
元「dancyu」編集長・植野広生 ＜ナレーション＞ 林家つる子
プロデューサー：風間直美 総合演出：尾形征輝 演出：神山達也 構成：すずきB
＊この番組はＨＤ放送からのアップコンバートです。
出演者・スタッフ
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