[4K]釣りびと万歳 強運でサクラマスを引き当てろ～栗原心平 青森・津軽海峡～[字][HDR]
- 3/24 (Mon) 22:00 ～ 22:30 （30分） この時間帯の番組表
- NHK BSP4K
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番組概要
北海道と青森県の間に位置する津軽海峡に、冬、産卵に備えてやってくるのがサクラマス。料理家の栗原心平さんが厳寒の海で狙う。果たして釣り上げることはできるのか！？
番組詳細
川で孵化するサクラマスは、冷たい水温を求めて厳寒の津軽海峡にやってくるため、冬は一番のシーズン。ただマダラやホッケなど旬の魚が泳ぎまわるなか、サクラマスだけに出会うのは強運が必要。そのためサクラマスを求めて広い津軽海峡をくまなく探すことに。その結果は？「食べてみよう」では料理家・栗原心平さんが自ら調理。脂ののった冬のサクラマスを味わえる「はらこ飯」や「しゃぶしゃぶ」などとっておきの料理をご紹介！
【語り】生瀬勝久，【出演】栗原心平
最終更新日時:
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