[4K]ザ・穴場ツアー ＣＡＴＶネットワーク「驚きの食材を掘り起こす！」[字]
- 2/17 (Mon) 11:14 ～ 11:45 （31分） この時間帯の番組表
- NHK BSP4K
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番組概要
食材王国千葉のディープな食材や開拓の歴史を掘り起こす！Ｕ字工事と一緒に旅をするのは、地域を知り尽くすケーブルテレビ局「ケーブルネット２９６」のみなさん。
番組詳細
戦後の食糧難を解消するために開拓が進んだという四街道市の鹿放ヶ丘。ここで開拓を進めた若者たちとはいったい？当時、鹿放ヶ丘で作られ人気だったという「幻のパン」を現代によみがえらせたグループがいる。はたしてどんな味のパンなのか？多古町では今が旬、粘り気が抜群のヤマトイモを掘り起こす！さらに台風被害を逆手にとって地域の名物となった、山武市のネギにも注目！甘みが特徴のネギ。その栽培の秘策とは！？
【リポーター】Ｕ字工事，【語り】冨永みーな
最終更新日時:
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