[4K]きょうの料理 村上信夫 プレーンオムレツ[字]
- 2/10 (Mon) 5:30 ～ 5:55 （25分） この時間帯の番組表
- NHK BSP4K
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番組概要
Ｅテレの膨大なアーカイブから選りすぐりの番組を４Ｋリマスターでお届けする。今回は１９９４年１月４日放送のきょうの料理「１月の食卓 村上信夫のプレーンオムレツ」
番組詳細
名門ホテル総料理長の村上信夫さんが、手に入りやすい卵で、アレンジ自在の「オムレツ」のつくり方を伝授。修業時代にくり返しオムレツを焼いた逸話などとともに、「プレーンオムレツ」と生クリームでとろみをつけたソースを合わせる「ノルマンディー風オムレツ」を紹介した。
【出演】村上信夫，【司会】柴田頼子
出演者・スタッフ
最終更新日時:
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